Brownie van zwarte bonen

Brownie van zwarte bonen

400 gr zwarte bonen, goed afgespoelt en uitgelekt
1 rijpe banaan
5 eetl rauwe cacao
5 medjoul dadels, ontpit
5 eetl honing
60 ml kokosolie, gesmolten
4 eieren
2 eetlepels amandelmeel
1 theel vanille poeder
optioneel; handje pecan- of walnoten

Hoe maak je het?

Verwarm de oven voor op 175 graden.
Gooi eerst de bonen, dadels en eieren in de blender en maal ze fijn. Daarna de rest van de ingrediƫnten toevoegen behalve de noten als je deze wilt toevoegen. De noten doe je er dan op het laatst door en laat je heel kort meedraaien.
Doe het beslag in een bakvorm bekleed met bakpapier en bak het af in ca 25 minuten.

Deel deze blog!