Naast de acute vorm van ontsteking die gepaard gaat met warmte, roodheid, zwelling en pijn kennen we ook een laaggradige ontsteking. Dit is een chronische ontsteking die zich afspeelt op celniveau. Het is een ontsteking met lage intensiteit waardoor de klassieke acute symptomen van een warme ontsteking ontbreken.

Het ontstekingseiwit C-reactive protein (CRP) is subtiel verhoogd en nauwelijks aantoonbaar in het bloed. Een laaggradige ontsteking kan jaren sudderen voor je iets merkt. Het stopt niet vanzelf en daardoor blijft het immuunsysteem chronisch actief.

Chronische laaggradige ontstekingen zorgen voor een flink energieverlies, beschadiging van weefsels en een chronisch overactief immuunsysteem. Ze kunnen zowel oorzaak als gevolg van klachten zijn.

Een jarenlange laaggradige ontsteking vormt de basis voor talloze welvaartziekten en chronische aandoeningen (Alzheimer, metabool syndroom, depressie, hart- en vaatziekten, kanker, auto-immuunziekten, Parkinson, CVS) (bron: Evenwijs).

Een kostbare aangelegenheid als je kijkt naar het verbruik van energie, eiwitten en mineralen zoals calcium en magnesium.

Het immuunsysteem verbruikt weinig energie zolang het in rust is, maar zodra het geactiveerd wordt gaat het energieverbruik flink omhoog. Chronische ontsteking leidt tot een verandering in de energieverdeling, want de benodigde energie moet ergens vandaan komen.

De energieverdeling verandert dus!

Het immuunsysteem is egoïstisch en trekt alle energie naar zich toe. Het pikt als het ware de energie van andere organen. Hierdoor kunnen bepaalde organen een energietekort oplopen waardoor zij minder goed kunnen functioneren en voor problemen kunnen zorgen.

De energie onttrekking treft vooral de darmen (spijsverteringsstoornissen), het voortplantingssysteem (geen energie om zwanger te worden), de spieren (blessure gevoeligheid), de hersenen (sociaal terugtrekgedrag, mentale vermoeidheid en depressie) en hoge bloeddruk (ontspannen kost energie).

Ga bij langer durende klachten, ook zogenaamd ‘vage’ en pijnklachten, na waar de oorzaak kan liggen. Ook als je de oorzaak niet zo snel kunt achterhalen; er is altijd een oorzaak.

Het voorkomen van ontstekingen en het immuunsysteem tot rust brengen zijn dan ook de eerste stappen op weg naar een gezond en energiek leven. Daarbij maak je onderscheid tussen voedsel die ontstekingen aanjakkert en voedsel die ontstekingen remt.

Omega-3 vetzuren EPA en DHA zijn bijvoorbeeld essentieel voor het oplossen van laaggradige ontsteking gezien het ontstekingsremmende effect.

Maar…meer omega 3 heeft alleen effect als de inname van omega 6 sterk beperkt wordt. De verhouding tussen omega 6 en omega 3 is in het gemiddelde westerse eetpatroon ongeveer 17:1 of zelfs hoger. Om ontstekingen te voorkomen, zou de verhouding maximaal 4:1 moeten zijn.